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得先煮熟了，然后再一点点把里面的水给烤(kǎo )出(chū )去(qù )，之后剩下的就是猪油和油渣了。

当初一定是自己(jǐ )没(méi )有(yǒu )拿(ná )捏(niē )住张秀娥，所以才让张秀娥长了反骨！现在可不(bú )行(háng )，她(tā )一(yī )定要把张三丫给拿捏住。

可是如果张婆子的闺(guī )女(nǚ )和(hé )儿(ér )子(zǐ )真的这么富贵，那张家怎么过的这(zhè )么穷？

其实这(zhè )个(gè )朝(cháo )代(dài )是(shì )有饺子的，不说别的，张秀娥在迎客居就见过那(nà )种(zhǒng )玲(líng )珑(lóng )剔透的小蒸饺，只不过对于穷苦人家不管是白面(miàn )还(hái )是(shì )肉(ròu )，都是非常精贵的。

她笑了笑拿了个盆子把油渣装(zhuāng )了(le )，锅(guō )里(lǐ )面的猪油就被张秀娥装到了坛子里面，要不了(le )多(duō )久(jiǔ )这(zhè )猪(zhū )油就会凝固成白色的块状，吃的时(shí )候放到锅里面(miàn )一(yī )热(rè )就(jiù )会(huì )融化了。

张三丫一口气吃了十多个，才抬起头来(lái )喘(chuǎn )了(le )口(kǒu )气儿，含糊不清的说道：姐！真是太好吃了！我(wǒ )以(yǐ )后(hòu )还(hái )要(yào )吃。